UNSER ANGEBOT

Wir bieten euch ein gesundes Angebot von Produkten an. Uns ist wichtig, dass wir selbst die Hand darüber haben, wie unsere Produkte hergestellt werden.

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Unser Angebot

BEDENKENLOS ESSEN

Ein Großteil der Landwirte ist heute gezwungen, entweder immer weiter zu wachsen, immer mehr aus dem Boden heraus zu pressen und immer schneller und größer zu werden oder den Betrieb einzustellen.

Wir möchten einen anderen Weg gehen – ein Betrieb ganz nah am Kunden und eher wie klein-bäuerliche Betriebe Anfang des Jahrhunderts. Wir wollen nicht billig überproduzieren, sondern mit überschaubaren Mengen und gesund wachsen. Unsere Devise ist ganz klar Klasse statt Masse.

BEEREN

Erdbeeren, Johannisbeeren, Blaubeeren und Heidelbeeren übers Jahr verteilt, werdet ihr alle bei uns erwerben können. Unsere Beerensträucher werden platzsparend unter unseren Obstbäumen gepflanzt. Diese Methode ist besonders platzsparend und bringt deswegen mehr Ertrag auf geringstem Raum.

GEMÜSE

Wir werden ebenfalls eine vielfältige und saisonale Auswahl an Gemüse anbieten. Auf gesundem Boden wächst auch ohne Pestizide und mineralische Dünger ein Gemüse, welches wie aus Omas Garten schmeckt.

WEIDEHÄHNCHEN

Wir setzen auf eine alte Zweinutzungs-Hühnerrasse, das Melchelner Huhn. Deren Fleisch ist bei Feinschmeckern sehr beliebt. Unsere fleißigen Hennen legen eine passable Menge an Eiern. Der Vorteil: die Hähne werden nicht als Küken geschreddert oder vergast, sondern können auf der Wiese täglich im frischem Gras scharren. Wir verfolgen dabei den Ansatz der Hühnertraktoren für Hähne, bei dem sie täglich auf frischem Gras weiden können.

Schweinefleisch aus Freilandhaltung

SCHWEINEFLEISCH

Wir planen, alte Haustierrassen wie z.B. das Schwäbisch-Hällische oder das Rotbunte Husumer zu züchten. Diese Rassen sind bekannt für ihr Gourmet-Fleisch. Außerdem sind diese Rassen widerstandsfähig, unkompliziert und robust. Wir folgen auch hier dem Ansatz der regenerativen Landwirtschaft. Wir wollen keine zerstörten Landschaften und Gestank, was wir durch ständiges Umziehen der Schweine erreichen.

OBST

Wir setzen auf “alte” Sorten, die sich in unserer Region etabliert haben und resistent gegenüber Schädlingen und Pilzen sind. Über das Fallobst freuen sich auch die Tiere. Falls sich doch mal Schädlinge im Obst befinden, werden die Tiere diese verschlingen.

HONIG

Wir fördern aktiv Nützlinge. Nicht nur als Honigproduzenten, sondern auch um deren Aussterben entgegen zu wirken. Unsere kleinen Helferinnen werden aktiv zur Befruchtung unserer Pflanzen und Obstbäume beitragen.

FREILAND-EIER

Unsere Hennen verbringen ihren Tag auf unserer Streuobstwiese, mit ausreichend Platz und Zeit, Käfern und Würmern hinterher zu jagen - Das schmeckt man!

KONTAKT AUFNEHMEN

Wir freuen uns, dich persönlich kennen zu lernen. Wenn du eine Mail schreiben möchtest, nutze bitte das Kontaktformular.